CHI SIAMO

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La nostra è una macelleria a conduzione familiare, fondata nel 1960 e attualmente gestita dalla seconda generazione di proprietari. La lavorazione delle carni è la nostra passione. Curiamo personalmente la selezione degli animali pronti per la macellazione, scegliendoli nelle fattorie della valle, e li lavoriamo nel nostro macello che rispetta tutte le direttive della UE. Per la sua brevità, il trasporto non crea stress negli animali, garantendo l'eccellente qualità delle carni. Quando si tratta di carni di alta qualità e di ottime specialità affumicate, siamo i partner ideali per rivendite, gastronomie e per tutti i buongustai privati.

Famiglia Niederbrunner

Carni di qualità

Manzo, vitello, maiale di origini certificate, volatili da allevamenti controllati. Le carni migliori per le vostre ricorrenze familiari, per festeggiare i vostri ospiti o per la buona riuscita di una grigliata all'aperto con gli amici!

Insaccati e specialità affumicate

Speck di lavorazione artigianale, preparato e stagionato secondo la tradizionale ricetta di famiglia, salamelle "Kaminwurze", insaccati di camoscio e a salsicce all'aglio, così come carne selvaggina affumicata. Tutti gli insaccati venduti freschi sono preparati nella settimana in corso!

Non ci sono novità.

Macelleria Niederbrunner
Hauptort 13a - 39030 Selva dei Molini
[email protected]
Telefono: +39 0474 653132 - P.IVA: 01627690215
Orari di apertura:
Lu - Ve: 08:00 - 12:00 & 15:00 - 18:30
Sa: 07:30 - 12:00

I nostri servizi

Riforniamo negozi, gastronomie e privati in tutta la Valle Aurina. Tramite un corriere efficiente e rapido possiamo inviare a voi o ai vostri amici il nostro prelibato speck e tutte le nostre specialità affumicate. Compilate il modulo di richiesta e saremo lieti di soddisfare tutte le vostre aspettative!

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